GALL D’INDI FARCIT
Tot i que la carn del Gall d’Indi es molt apreciada a la cuina catalana tradicional, degut al seu elevat pes (sempre per sobre dels 4 Kg), tan sols el recomanem per aquelles families amb 12 comensals o més a taula.
Tot i que la carn del Gall d’Indi es molt apreciada a la cuina catalana tradicional, degut al seu elevat pes (sempre per sobre dels 4 Kg), tan sols el recomanem per aquelles families amb 12 comensals o més a taula.