{"id":3544,"date":"2016-04-14T19:59:15","date_gmt":"2016-04-14T18:59:15","guid":{"rendered":"http:\/\/menjarsroseta.cat\/?p=3544"},"modified":"2017-05-31T09:29:34","modified_gmt":"2017-05-31T08:29:34","slug":"festa-del-pesol-de-llavaneres-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/menjarsroseta.cat\/es\/festa-del-pesol-de-llavaneres-2014\/","title":{"rendered":"FIESTA DEL GUISANTE DE LLAVANERES 2014"},"content":{"rendered":"

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El dia 26 de abril de 2014 durante la celebraci\u00f3n de la cena del guisante dentro de los actos programados en la Fiesta del Guisante, le fue entregada a nuestro padre el Sr. Andr\u00e9s R\u00f3denas I\u00f1iguez, la distinci\u00f3n del 8\u00ba Guisante de Oro. Sus hijos nos sentimos muy orgullosos de este reconocimiento.<\/p>\n

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MOMENTO DE LA ENTREGA DE LA 8\u00aa DISTINCI\u00d3N DEL GUISANTE DE ORO POR PARTE DEL ALCALDE DE LLAVANERES<\/p>\n<\/div>\n

Esta distinci\u00f3n ha sido un homenaje a un hombre trabajador que ha dedicado su vida al mundo de la agricultura, la jardineria y la restauraci\u00f3n en nuestro pueblo. Nuestro padre ha sido un hombre autodidacta que se hizo a s\u00ed mismo salvando todas la circusntancias adversas que a lo largo de su vida se le fueron presentando. Lleg\u00f3 a Llavaneres a la edad de 18 a\u00f1os siguiendo los pasos de su padre quien tuvo que emigrar de su pueblo (Ayora, V\u00e1lencia) por haber luchando defendiendo la Rep\u00fablica. Andr\u00e9s tuvo un proceso de integraci\u00f3n bastante r\u00e1pido aunque no fue f\u00e1cil y fue acogido al cabo de poco tiempo de instalarse en Llavaneres por la familia de quien m\u00e1s tarde fue y aun es su esposa. Los primeros a\u00f1os los dedic\u00f3 a trabajar de pay\u00e9s en diferentes huertos del pueblo y ya en la decada de los a\u00f1os 60 fue a trabajar junto a su familia como masovero en la casa de la familia Bernades donde tuvo la oportunidad de seguir aprendiendo el mundo de la jardineria, la agricultura y donde adem\u00e1s aprendi\u00f3 el oficio de camarero.<\/p>\n<\/div>\n

En el a\u00f1o 1974 con la ayuda de toda la familia abri\u00f3 un restaurante dentro del complejo de apartamentos Sant Pere (RESTAURANTE CARMEN) y as\u00ed inici\u00f3 una nueva y definitiva etapa de su vida ligada al mundo de la restauraci\u00f3n y gastronomia, ya que a\u00f1os despu\u00e9s tuvo la oportunidad de trabajar en el restaurante \u00abCA l’Avi Pep\u00bb de la familia Graupera, tambi\u00e9n en el restaurante \u00abMas Nadal\u00bb de la familia Costa y finalmente en el a\u00f1o 1981 abirendo la que todav\u00eda hoy es la tienda de comidas para llevar \u00abMENJARS CUINATS ROSETA\u00bb.<\/p>\n

En todos estos periodos ya bien como pay\u00e9s, ya bien como restaurador ha conocido con mucha profundidad el mundo del guisante \u00abgarrofal\u00bb de Llavaneres, y es por eso que esta distinci\u00f3n ha de entenderse como un reconocimiento por parte de su pueblo de acogida a toda una trayectoria ligado de una manera u otra a este producto tan nuestro.<\/p>\n

Como pay\u00e9s los plant\u00f3 y recogi\u00f3 durante muchos a\u00f1os en diversos huertos del pueblo, en su restaurante ya fueron muy apreciados por la forma de cocinarlos. En su etapa de camarero en el restaurante \u00abCa l’avi Pepe\u00bb tambi\u00e9n los cultivaba para abastecer al restaurante de la familia Graupera, finalmente durante su etapa al frente de Menjars Cuinats Roseta los guisantes de Llavaneres fueron y gracias a \u00e9l siguen siendo uno de sus platos estrella y m\u00e1s exquisitos.<\/p>\n

Desde este peque\u00f1o espacio queremos agradecer a todos los que hicieron posible esta distinci\u00f3n, y tambien a los que durante 69 a\u00f1os que lleva viviendo en Llavaneres lo hay ayudado y querido, en nombre de nuestro padre MUCHAS GRACIAS !!!!!<\/p>\n

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Nuestros padres Andr\u00e9s y Carmen<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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